Ei-muffin bij de paasbrunch

Bron: Harriet Verkoelen (Harrietswebshop - Harriet Verkoelen)

Ingerdiënten: 1 prei, klontje roomboter, 100 gram hamreepjes, 30 gram geraspte kaas, 2 grote eieren, 50 ml slagroom, peper en zout, evt andere kruiden

Bereiding: Zie voor de bereiding deze instructievideo: https://www.youtube.com/watch?v=Qz6W8vdSZG0&t=9s